close
餐飲觀光系列(15)西式糕點製作入門好書熱銷
網友評鑑4.5顆星
站長最近閱讀過 感覺很實用 在此推薦給您
博客來飲食-甜點/麵包分類熱門叢書
購買[餐飲觀光系列(15)西式糕點製作入門]絕對物超所值
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
您是否對精緻的西式糕點垂涎三尺? 您了解糕點製作的過程嗎 ? 本書通俗詳盡地介紹了生產西式糕點的原、輔料、糕點生產經常遇到的問題…….等，更搜羅了117個西式 糕點品種的製作工藝。>提供糕點從業人員 、旅遊及家庭日常生活完整豐富的西式糕點製作入門。
...繼續閱讀
全站熱搜
留言列表
