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讓酒專唬不倒的葡萄酒祕密優質好書推薦

博客來飲食-酒分類熱銷好書

全球最傑出的葡萄酒界釀酒人、侍酒師及鑑賞家揭露所有買酒飲酒的知識

頂尖葡萄酒專家提供您獨門買酒飲酒祕訣

　　《讓酒專唬不倒的葡萄酒祕密》一書網羅當今最傑出的葡萄酒專家所提供的祕訣與撇步，他們的建議從葡萄酒的購買、品嚐，乃至於如何用在烹調以及與食物的搭配方式，無所不包。

　　．如何藉由堅守經典款而選到最好的葡萄酒
　　．如何判斷葡萄酒的優劣
　　．如何以達人姿態訂購葡萄酒
　　．如何從包裝上提供的線索，揣摩出葡萄酒的風格
　　．如何像專家般品酒
　　．如何另闢蹊徑找到他人尚未發現的珍貴酒款
　　．如何選擇搭配辛辣食物的葡萄酒

作者簡介

瑪妮．歐德　Marnie Old

　　侍酒師瑪妮．歐德是全美數一數二的葡萄酒與啤酒教育專家。她目前任教於紐約市雅斯特中心（Astor Center）與費城天普大學，並曾擔任曼哈頓法國廚藝學院的葡萄酒研究總監。在她的第一本書《男人愛啤酒，女人愛葡萄酒》（He said beer, she said wine）中，她以活潑有趣的方式討論哪種飲料最適合搭配食物。

譯者簡介

何修瑜

　　台灣大學歷史系學士，紐約理工學院傳播藝術研究所碩士，目前專職翻譯。譯作包括《來吃義大利 傑米奧利佛的美食出走》、《原味主廚奧利佛》、《奧利佛的原味兒童餐》、《奧利佛的美味晚餐袋》、《愛拉傳奇之五──石造庇護所》與《讓他再也離不開你》等書。